“Del Estado al mercado. La tendencia general de la producción del arroz en México, 1930-2010” (2017) Letras Históricas E-ISSN: 2448-8372 [Preprint], (17). Available at: https://revistas.cgta.udg.mx/index.php/LH/article/view/5534 (Accessed: 9 September 2026).